18+
Внимание! Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.
Да, мне уже есть 18 лет
Ermitage AOC Le Pavillon
21 677Ь
Артикул:
0154014
Страна:
Франция
Регион:
ДОЛИНА РОНЫ
Производитель:
Chapoutier
Цвет:
Красное
Тип вина:
Сухое
Год:
2012
Объём:
0,75
Крепость:
14
Сорта винограда:
Сира 100%
Выдержка:
Участок, на котором выращивается сорт Сира для "Ermitage Le Pavillon", занимает около 4 га, его почва состоит из тонкого осадочного слоя на гранитной основе. Средний возраст лоз составляет 65 лет. Виноград собирают вручную на пределе его зрелости. Старые лозы дают очень низкий урожай. Винификация проходит в открытых дубовых емкостях. Ферментация осуществляется при температуре от 20 до 32 градусов. Мацерация длится 3 или 4 недели. Затем вино выдерживают в дубовых бочках, из которых 25% — новые, от 15 до 18 месяцев. Вино не фильтруется.
Цветовая гамма:
Насыщенного красного цвета с темно-фиолетовыми оттенками.
Аромат:
Аромат вина сложный, с нотами смолы, дыма, ежевики, сливы и солодки.
Вкусовая гамма:
Вкус вина мощный и сбалансированный, с нюансами лакрицы, табака и долгим послевкусием.
Гастрономическое сопровождение:
Великолепно сочетается с говяжьими ребрышками, зайчатиной, мясом кабана, козьим сыром.
Тип:
Вино
Вина Эрмитаж уже в течение нескольких лет являются лучшими из всех вин на севере долины Роны. Это подтверждают и высокие рейтинги, винных специалистов и критиков. Имя Шапутье присутствует в долине Роны с 1808 года. Далекий предок Шапутье — Полидор был первым, кто начал покупать лозы, став не просто виноградарем, но производителем вина и бизнесменом. Нынешний президент Винного Дома - Мишель Шапутье — представитель седьмого поколения семьи, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи.