18+
Внимание! Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.
Да, мне уже есть 18 лет
Valpolicella DOC Corte Giara
1 500Ь
Артикул:
0578017
Страна:
Италия
Регион:
ВЕНЕТО
Производитель:
Corte Giara S.r.l.
Цвет:
Красное
Тип вина:
Сухое
Год:
2016
Объём:
0,75
Крепость:
12,5
Сорта винограда:
Корвина 75%, Рондинелла 25%
Выдержка:
Вино Корте Джара, Вальполичелла создано из купажа винограда сортов Корвина (75%) и Рондинелла (25%), средний возраст лоз составляет 27 лет, плотность посадки — около 3000 лоз на гектар. После сбора урожая годы дестеблировали, а затем мягко прессовали. Брожение проходило в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-30°С в течение 8-10 дней, с ежедневным перекачиванием сусла. Вино выдерживалось в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 3 месяцев, при контролируемой температуре до момента розлива в бутылки.
Цветовая гамма:
Темно-красный цвет вина играет в бокале благородными рубиновыми отблесками.
Аромат:
Комплексный аромат вина раскрывается сочетанием ноток вишни, красных ягод и острыми намеками перца.
Вкусовая гамма:
Обладает изысканным сухим вкусом, демонстрирующим утонченную кислотность и ее удачный баланс с фруктовой гаммой. Мягкие тона красных ягод и спелых фруктов деликатно выделяются на танинном фоне и продолжаются в терпком приятном послевкусии.
Гастрономическое сопровождение:
Идеально сочетается с пастой в томатном соусе, пицце, канеллони и мясными закусками. Отлично дополнит канапе из брускетты с паштетом и салаты из овощей.
Тип:
Вино
Corte Giara, Valpolicella — элегантное красное вино высокого качества, обладающее фруктовым букетом и свежим, хорошо сбалансированным вкусом. Вино Valpolicella пользовалось заслуженным успехом еще у древних римлян, что подтверждается многочисленными историческими документами. Виноградники, на которых выращиваются сорта Рондинелла и Корвина для этого вина, располагаются на высоких холмах долины Фумане в зоне Вальполичелла Классико, на высоте 180-280 метров над уровнем моря. Почвы здесь в основном вулканического происхождения, с включением глинистых, и меловых пород.