18+
Внимание! Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.
Да, мне уже есть 18 лет
Valpolicella Ripasso DOC La Groletta Corte Giara
2 300Ь
Артикул:
0578018
Страна:
Италия
Регион:
ВЕНЕТО
Производитель:
Corte Giara S.r.l.
Цвет:
Красное
Тип вина:
Полусухое
Год:
2015
Объём:
0,75
Крепость:
13,5
Сахар:
4-10
Сорта винограда:
Корвина 70%, Рондинелла 30%
Выдержка:
Сбор винограда происходит ручным способом в первую неделю октября. Вино ферментируют в чанах из нержавеющей стали в течение 9 дней при контролируемой температуре (23-28 °C), с последующим добавлением сушеного винограда для придания большего тела и объема. Выдержка происходит в несколько этапов. Сначала вино выдерживают 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали, затем еще 11 месяцев в дубовых бочках из славонского дуба большого объема и потом еще несколько месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина Ripasso Valpolicella DOC составляет 3-5 лет.
Цветовая гамма:
Демонстрирует глубокий рубиновый цвет с хорошей концентрацией.
Аромат:
Щедрый аромат вина раскрывается оттенками красных плодов, сладких специй и пряных трав.
Вкусовая гамма:
Привлекает полным, шелковистым вкусом с яркой кислотностью, фруктово-ягодными нотами и длительным, стойким послевкусием.
Гастрономическое сопровождение:
Составит замечательную пару с перепелами, мясными закусками, жарким и тушеной говядиной с полентой. Его подают к каре ягненка, приготовленным на гриле стейкам, жареной говядине с грибами, бараньим ребрышкам и сырам средней степени выдержки.
Тип:
Вино
Рипассо Вальполичелла — стильное вино с необычным мягким вкусом, которое украсит любую мясную трапезу. Оно сочетает в себе букет, присущий винам Вальполичелла, с нотками изюма, характерными для Амароне. Почвы виноградника — разнообразные, с преобладанием глинистых и известковых, экспозиция — юго-восточная.