18+
Внимание! Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.
Да, мне уже есть 18 лет
Barolo DOCG Tortoniano
5 350Ь
Артикул:
0055014
Страна:
Италия
Регион:
ПЬЕМОНТ
Производитель:
Michele Chiarlo S.r.l.
Цвет:
Красное
Тип вина:
Сухое
Год:
2013
Объём:
0,75
Крепость:
14
Сорта винограда:
Неббиоло 100%
Выдержка:
Виноград на участках, расположенных на высоте 280-320 метров над уровнем моря, вызревает достаточно поздно, к середине октября. Максимальный выход урожая составляет 80 центнеров с гектара, что соответствует 52 гектолитрам на гектар. Производство вина осуществляется под строгим контролем температуры, яблочно-молочное брожение обычно происходит в течение весны. После ферментации вино выдерживается 2 года в больших бочках из французского дуба Алье, а затем еще год — в бутылках. Бароло "Тортониано" может храниться до 20 лет.
Цветовая гамма:
Глубокий вишнево-рубиновый цвет.
Аромат:
Демонстрирует утонченный аромат, сотканный из нот душистых трав, аниса, розмарина, цветов, колы и черной смородины.
Вкусовая гамма:
Покоряет элегантным, роскошным вкусом с оттенками сушеной вишни, подлеска, кожи и табака, с мягкими танинами долгим, соблазнительным послевкусием.
Гастрономическое сопровождение:
Прекрасно дополняет блюда из мяса, дичи, жаркое, сыры, паштеты, блюда с грибным соусом, блюда из птицы (утка, цесарка), мясо на гриле, стейки.
Тип:
Вино
Моносортовое вино "Tortoniano"произведено из винограда сорта Неббиоло, выращенного в коммуне La Morra-Barolo, на месте геологического происхождения тортона. Тортона — название города в области Пьемонт, давшее свое имя не только вину от Микеле Кьярло, но и почве в тортонском геологическом ярусе, выделенном в 1857 году швейцарским геологом К. Майер-Эймаром. Она состоит из голубых мергелей и глубоководной фауны моллюсков, чередующихся с песчаником. Эта почва бедна органическими элементами, но богата микроэлементами. Такой терруар приводит к созданию ароматного Бароло большой элегантности со сложным, богатым и очень приятным вкусом с прекрасной танинной структурой.