Винный негоциант с 1995 года
Франция
Жан-Батист Шабасс родился в маленьком городке Сен-Жан д’Анжели в 1787 году. Всю свою жизнь он посвятил поиску лучших виноградников и разработке технологии изготовления наиболее качественных спиртов. В ходе своих поисков ему удалось создать коньяк, ставший известным не только во Франции, но и во всей Европе.
В 1818 году был основан коньячный дом CHABASSE, и каждое новое поколение семьи вносит свой вклад в неповторимость этого коньяка: например, Луи-Оливье Шабасс, ставший наследником коньячного дома в начале XX века, во время одной из поездок в Индию встретил удивительную женщину Элизабет Боэн, покорившую его энергией и обаянием. Женившись на Элизабет, Луи-Оливье создал особо ароматный коньяк, который назвал ее именем. А его внук Рене-Люк Шабасс разработал лаконичный дизайн бутылки коньяка Сhabasse XO в форме правильной римской арки.
В настоящее время продукция коньячного Дома CHABASSE представлена двумя самостоятельными линиями: Chabasse и Bowen. Chabasse изготавливается из сырья, закупаемого в Пти Шампань и Фэн Буа, и в производстве используются бочки только из лимузенского дуба. Для производства же коньяка Bowen используется ассамбляж спиртов из субрегионов Пти Шампань, Фэн Буа и Бордери в равных долях.
